味楽や 日本酒入荷『月山 イノベーション アップル』

島根県安来市　吉田酒造より

『月山 イノベーション アップル』

蔵人の技術を広げるため、毎年何タンクか仕込むチャレンジ酒、イノベーションシリーズ。

リンゴ酸高生産性酵母を使用し、青リンゴを思わせるみずみずしい香りと爽快な酸味が特徴で、白ワインのようなすっきりとした軽快な味わいを楽しめます。

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