日本酒入荷『李白 特別純米 超辛口 生原酒』
どうも味楽やです！
島根県松江市 李白酒造より
『李白 特別純米 超辛口 生原酒』
しっかりとした辛さを感じながらも、ただ辛いだけではない。
口に含むとまず米の旨味が広がり、その後すっと消えていくようにキレのある辛口へと移り変わります。生原酒ならではのフレッシュな味わいと、後口の鋭い切れ味です。
酵母には東京農業大学が分離したベゴニアの花酵母を使用。爽やかな香りをまといながらも、食事を引き立てる食中酒に仕上がっています。
塩焼きや焼き魚、シンプルな味付けの肉料理など、素材の味を活かした料理との相性は抜群。旨味と辛口のバランスをお楽しみください。
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