島根郷土料理　うなぎ豆腐

どうも味楽やです！

『島根郷土料理　うなぎ豆腐』
うなぎの蒲焼きと焼き豆腐を、出汁でじっくり炊いた島根の郷土料理。
うなぎの香ばしさと脂、焼き豆腐に染み込んだ出汁の旨み。
派手さはないけれど、酒をゆっくり飲みながらつまみたくなる、どこか懐かしい味わいです。

是非とも島根のお酒とどうぞ🍶

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